гляссаж
-
Скачать Торт Таития [Мария Манахова]
Ассоциация — Ванильные Облака Эксклюзивный Вкус Гляссаж который подлежит замораживанию и после дефростации не теряет свой блеск Темперация шоколада Шоколадный декор Сборка декора Ореховый спонж Ванильное Крем Брюле Сливочный Ганаш Молочный мусс- Pluto.One
- Тема
- 09-03-2023 mk-manakhova ванильные облака гляссаж мария манахова торт таития
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Тарт "Splash" [Анна Турлакова] @turlakoshka
Мягкий, нежный, вкусный тарт с шоколадным всплеском для которого не потребуется никаких сложных форм для изготовления. Видеоурок и технологическая карта в пдф формате: 🧡 Апельсиновое конфи 🤎 Ганаш на молочном шоколаде papouasie 🧡 Шоколадное сабле 🤎 Нежный апельсиновый кейк 🧡 Мусс на тёмном...- Кожемяка
- Тема
- splash turlakoshka анна турлакова апельсиновое конфи гляссаж крем шантильи мусс тарт тарт splash темный шоколад темперирование шоколада шоколад шоколадное сабле шоколадный гляссаж шоколадный спонж
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать 10 Видео Уроков с профессиональной теорий [Мария Манахова]
Бриошь закусочный Бриошь с манго и заварным кремом Кулич Творожный Кулич Фирменный Кулич Без Дрожжевой Эклер Теория и Выпечка Меренговый рулет Рисунок на торте с помощью Аэрографа Рисунок на Шоколадном Ганаше Рисунок на Гляссаже Птичье Молоко- Sweet_Berry
- Тема
- 10 видео урок с профессиональной теорий mariyamanakhova бриошь выпечка ганаш гляссаж кондитерка кулич мария манахова меренга меренговый рулет пасха пасхальная выпечка птичье молоко рисунок на гляссаже рисунок на торте роспись торта теория кондитерского дела урок с профессиональной теорий эклер
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Муссовый торт «Роше» Техкарта [Наталья Волконская]
влажный карамельный бисквит, хрустящий слой, мусс без желтков, сахара и крахмала, креме на молочном шоколаде, соленая Карамель. В материале предоставляется технологическая карта- Николай1122
- Тема
- гляссаж декор торта дизайн торта карамельный бисквит кондитерка мусс без желтков муссовые десерты муссовые торты муссовый торт муссовый торт «роше» наталья волконская рецепт торта рецепты тортов сборка торта тех карта и рецепт техническая карта торта торт торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Сборник тортов №1 [valeriya.family]
Сборник тортов №1: Торт «Сникерс». Шоколадный медовый бисквит, карамель с арахисом, шоколадный мусс и чизкейк с арахисом Торт «Кокос-клубника». Кокосовый бисквит, клубничное компоте и клубничный крем Торт «Шоков медовик». Тонкие медовые коржи, сметанный мусс, слой карамели и гляссаж Торт...- amiradi
- Тема
- valeriya.family арахис белый шоколад бисквит бисквитный торт ванильный бисквит гляссаж карамель клубника клубничное компоте кокос кокосовый бисквит компоте кондитерка медовик медовый бисквит меренговый рулет мусс орео орех рецепт торта рулет сборник рецептов сборник рецептов тортов сборник тортов сборник тортов №1 смородина смородиновый чиз сникерс торт торты чизкейк чизкейк орео шоколад шоколадный бисквит шоколадный мусс
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [zimnyaya_dolci] Основные покрытия муссовых десертов [Елена Богомолова]
В Periscope я проведу прямой эфир-вебинар по покрытиям муссовых десертов, поделюсь тонкостями, которые выявила сама на практике, расскажу про различные варианты решения проблем, разберу ваши ошибки и отвечу на вопросы по следующим темам: оборудование велюр сложных и простых форм глазурь полоски...- Магнус
- Тема
- богомолова глазурь гляссаж декорирование торта елена богомолова мусс муссовые десерты муссовые пирожные муссовые торты покрытия десертов рецепт велюра украшение торта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Вебинар по муссовым тортикам [Наталья Белая] @nataligram
На онлайн вебинаре: ✴ Я подробно расскажу и покажу каждый этап приготовления муссового торта ✴ Вы узнаете как сделать влажный, текстурный миндально-маковый бисквит ✴ Познакомитесь с основами приготовления воздушного, тающего во рту клубничного мусса ✴ Изучите важные элементы и способ...- Rokki
- Тема
- nataligram белая наталья бисквит велюр воздушные торты глазурь гляссаж зеркальная глазурь зеркальный гляссаж клубника клубничный мусс конфи миндаль мусс муссовые торты наталья белая торт
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Покрытия муссовых десертов [Ксения Нохрина]
Содержание: Зеркальная глазурь, леопард, велюр Карамельная глазурь Фруктовая глазурь Не для кого не секрет, что многие в свое время полюбили мои десерты за идеальную блестящую глазурь и эффектный леопард. В этом наборе вы найдете три полноценных урока с покрытиями для ваших тортов. В первом мы...- Евражка
- Тема
- konfect велюр гляссаж гляссаж на фруктовом пюре зеркальная глазурь карамельная глазурь ксения нохрина леопард фруктовая глазурь
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [BonBon] Муссовые торты [ Анастасия Токаревская]
Прекрасные нежные текстуры, незабываемые сочетания вкусов и изящное оформление😍 ммммммм🥰 Вы влюбитесь в эти современные торты и десерты 🍨 Итак, что же вас ждёт? 💫 10 видеоуроков 💫 7 рецептов тортов 💫 вся необходимая теория 💫 бисквиты, разные начинки, муссы, хрустящие слои 💫 велюр и гляссаж 💫...- Айлин
- Тема
- bonbon bonbon school абрикос – молочный улун анастасия токаревская апельсиновый трюфель велюр гляссаж муссовые торты сливочная груша современные торты торты фисташка-малина черёмуховый торт
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Урок по Леопарду без использования нейтрального геля [Наталья Шматкова ]
Сожержит: -технологическая карта по приготовлению гляссажа для покрытия торта -технологическая карта по приготовлению смеси для эффекта леопарда, с пошаговой инструкцией -видео по нанесению эффекта леопарда с комментариями и объяснениями нюансов 21.03.2021- Галадриэль
- Тема
- natalia_shmatkova гляссаж наталья шматкова эффекта леопарда
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Зеркальная глазурь на сливках [гляссаж] [Анна Салахова]
А ваша зеркальная глазурь на муссовом торте идеальна? Глазурь от Анны ann_salakhova - да не тянется за ножом при нарезке; не приторно сладкая, как на сгущёнке; ровно ложится как на торт, так и на эклеры; готовится элементарно; отлично блестит! После прохождения этого урока неотразимый внешний...- Aplication
- Тема
- автор анна салахова глазурь гляссаж зеркальная глазурь зеркальная глазурь на сливках салахова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Кондитерка] Разбор всех видов глазури + Гляссаж [don_macaronn]
Вы получите запись очень подробного вебинара, длительностью больше двух часов, с разбором всех видов глазури, с химией и физикой процессов Вместе с вебинаром вы получите: - 6 рецептов гляссажа, в том числе и ту, которая не липнет к рукам - глазурь для покрытия тортов из краскопульта - 3 рецепта...- Robot
- Тема
- автор don_macaronn виды глазури глазурь гляссаж кондитерка кракелюр разбор всех видов глазури рецепты рецепты гляссажа
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Сборник муссовых тортов 2.0 [ze.firka]
Всем доброго вечера Хотела сделать предпраздничный подарок к 8 марта в виде сборника муссовых тортов 2.0 , но что-то пошло не так и я даже особо никого не поздравила Поэтому спустя 2 дня выкладываю анонс на сборник, который вы можете приобрести по предзаказу со скидкой 50%. Высылаю на след...- Rokki
- Тема
- велюр глазурь гляссаж евродесерты изомальт кондитерка муссовые десерты муссовые торты рецепт торты
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики