кекс

  1. Эмили

    Скачать Пакет рецептов «Без...» [Ольга Пениоза]

    В пакет "Без..." входит 10 рецептов где традиционный рецепт видоизменяется с целью исключить из него те или иные аллергены. Помимо закладки и технологии приготовления в технологической карте будут указаны: энергетическая ценность изделия, рекомендации по работе с полуфабрикатами и сроки хранения...
  2. amiradi

    Скачать Кекс 2019 [Нина Тарасова]

    Дорогие друзья! Готовимся к новому уровню! Итак: Самый обширный вебинар по Кексам! В программе: Рецепты, которые вы получите и, которые будут приготовлены в течение 6-7 часов курса: Безглютеновый кекс; Кекс с кунжутом и джиандуйя; Морковный сморреброд.
  3. Айлин

    Скачать Кекс [Юлия Капустина]

    Художник Юлия Капустина
  4. amiradi

    Скачать Капкейки [Алина Макарова]

    Капкейки — это не просто название формы выпечки. Я давно поняла, что самое сложное для кондитера это покорить ванильные капкейки. Они могут быть красивыми и при этом совершенно не вкусными. Я долго работала над рецептурой капкейков, сталкивалась с многими проблемами: промасленная капсула...
  5. Хомяк_убийца

    Скачать [Школа Низкоуглеводных Десертов] Кекс с цукатами без сахара [ketocake39]

    Видеоурок с рецептом ароматного и очень вкусного кекса с цукатами без сахара к новому году и рождеству. Видео + pdf
  6. ОНО

    Скачать Миникурс-марафон по изготовлению вкусных кексов [Ксюша Лобачева]

    Все кексы несложные в изготовлении — легко справятся даже новички кондитерского дела! Раскрасьте ваш праздник с нашей палитрой вкусов и удивите своих клиентов великолепным ассортиментом! Бонус от эксперта — мини-кексы прямоугольной формы, чтобы вы смогли составить стильные подарочные наборы!
  7. Robot

    Скачать Кекс рождественский и кекс шафрановый [Ольга Кочеулова]

    Кекс рождественский нежнейший с цукатами, сухофруктами Кекс шафрановый с настойкой на шафране, с изюмом (можно заменить на белую черешню)
  8. Лизок

    Скачать [Kulikova School] Cookies и Финансье [Ольга Куликова]

    Печенье Cookies с начинкой: Фисташка-Малина Арахис-Карамель Финансье: Апельсиновые с апельсиновым гелем и цукатами Шоколадные с шоколадным кремом Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления и фото.
  9. Sailor

    Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Октябрь-Ноябрь 2024. Кекс Яблочный крамбл и Тарталетка Pink Lady [Мария Селянина]

    Яблочный крамбл (как десерт) появился в Англии во времена II Мировой войны, как альтернатива традиционным пирогам. В него нужно было меньшее количество сахара, масла или муки, чем в классические рецепты, а результат был не менее впечатляющим. В кексе «Яблочный крамбл» сохранена простота...
  10. Торин

    Скачать [Gift Cookies] Брауни и Блонди [Николай Гагарин, Артем Валентинов]

    Брауни - американское шоколадное пирожное характерного коричневого цвета. В зависимости от рецепта может иметь консистенцию торта, кекса или печенья. Блонди - американское пирожное в виде прямоугольного куска. Похоже на традиционный шоколадный Брауни, но какао и тёмный шоколад заменено на...
  11. Меркурий

    Скачать [PastryCampus] Фисташковый кекс [Алехандро Монтес]

    Курс состоит из: - Теоретической части - Рецепта - Процесса - Списка материала и необходимых ингредиентов - Видео-Урока с Шефом Alejandro Montes - Обучения техникам, использованных Шефом
  12. Эмили

    Скачать [PastryCampus] Хлеб со Специями и Разновидности Кексов [Мария Селянина]

    Хлеб со Специями и Разновидности Кексов
  13. Магнус

    Скачать [PastryCampus] Кексы в дорогу. Теория и Базовое Тесто [Мария Селянина]

    Кексы "в дорогу". Теория и Базовое Тесто.
  14. Stromden

    Скачать [PastryCampus] Финансье, Канеле [Мария Селянина]

    Финансье, Канеле
  15. roshka

    Скачать [PastryCampus] Порционные изделия из теста для Кексов [Мария Селянина]

    - Магдалена (Испанская выпечка). Тесто и вариации. - Мадлен (Французская выпечка).
  16. ЕленаДо

    Скачать [Coup de coeur] Кекс с клюквой и фисташками [Екатерина Курбатова]

    Выпечка. Мастер-классы по приготовлению изделий из слоеного, дрожжевого, кексового теста Мы научим Вас как правильно подбирать муку для различных видов теста в какой последовательности и при каких температурах смешивать ингредиенты, чтобы добиться идеального результата как создать кружевные...
  17. zajtsef

    Скачать [Coup de coeur] Кекс с сухофруктами [Екатерина Курбатова]

    Выпечка. Мастер-классы по приготовлению изделий из слоеного, дрожжевого, кексового теста Мы научим Вас как правильно подбирать муку для различных видов теста в какой последовательности и при каких температурах смешивать ингредиенты, чтобы добиться идеального результата как создать кружевные...
  18. Жекачка

    Скачать [Novikov school] Авторские торты [Мишель Вийом]

    Новый авторский видеокурс чемпиона мира по кондитерскому искусству Мишеля Вийома посвящен порционным пирожным, десертам на тарелке и кексам «гато де вояж»! Как обычно, каждый отдельный рецепт станет поводом для демонстрации множества фундаментальных техник, которые необходимо знать каждому...
  19. Испанский летчик

    Скачать [Cake School] Десерты к праздникам 2024. Тариф На заказ [Алина Макарова]

    Десерты к праздникам - это готовый ассортимент популярных десертов и пошаговая инструкция для заработка в праздники на домашней кухне. Программа «Десерты к праздникам»: Инвентарь и ингредиенты. Упаковка Десерты: Макарон. Пошаговое приготовление крышечек макарон на основе итальянской и...
  20. Николай1122

    Скачать [Cake School] Десерты к праздникам 2024. Тариф Для себя [Алина Макарова]

    Десерты к праздникам - это готовый ассортимент популярных десертов и пошаговая инструкция для заработка в праздники на домашней кухне. Программа «Десерты к праздникам»: Инвентарь и ингредиенты. Упаковка Десерты Конфеты «Птичье молоко». Нежные конфеты с тягучим сливочным вкусом и правильной...
Сверху