ремесленный шоколад
-
Скачать [Ganacheschool] Шоколад. Корпусные конфеты [Ксения Гориславец]
Внимание! Курс продвинутого уровня курс рассчитан на мастеров, уже работающих с шоколадом Вы знаете что такое темперирование и понимаете его суть? Вы знаете температурные режимы для каждого вида шоколада? При темперировании вы стабильно получаете хороший результат (не важно какой метод...- Аяшечка
- Тема
- 11-02-2022 ganache ganacheschool корпусные конфеты ксения гориславец ремесленный шоколад шоколад шоколад ручной работы шоколад своими руками
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Ganacheschool] Шоколад. Ручная работа [Ксения Гориславец]
5 видео-уроков и 5 подробных пошаговых инструкций окунут вас в мир шоколада и научат тонкостям работы шоколатье. А гид по себестоимости убедит в прибыльности профессии. К концу курса вы создадите целый ассортимент авторских шоколадных изделий с неповторимым вкусом и декором, соберете портфолио и...- Аяшечка
- Тема
- 11-02-2022 ganache ganacheschool ксения гориславец ремесленный шоколад шоколад шоколад ручной работы шоколад своими руками
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Ganacheschool] Ремесленный шоколад [Ксения Гориславец]
Курс по приготовлению шоколада из какао бобов и какао тертого 5 глав с подробными видео-уроками и методичками 9 тех.карт разных видов шоколада Изучение всех этапов приготовления шоколада с детальным разбором сырья и ингредиентов Бонусные рецепты оригинальных шоколадных плиток и возможность...- Аяшечка
- Тема
- 11-02-2022 ganache ganacheschool ксения гориславец ремесленный шоколад шоколад шоколад своими руками
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия