[cakeit_nsk] Торт Ирландский кофе [Любовь Ки]

[Бариста]

Ссылка на картинку

Как в одноименном напитке «Ирландский кофе» мы имеем несколько составляющих: кофейную основу, вкус виски и легкую взбитую сливочную пенку. Но в отличие от оригинала, мы немного поиграем над вкусом, добавляя в торт «кое-что еще» - специя, которая в отдельности может кого-то и смутит, но не делайте поспешных выводов, пока не попробуете композицию в целом!
Вы удивитесь, какую уникальную вкусовую палитру могут давать кофейные зерна с интересно подобранными компаньонами.

Технологическая карта в текстовом формате PDF для самостоятельного приготовления. Знание технологических процессов обязательно.

Читать далее...

Показать больше