cakeit_nsk

  1. Бусинка!!!

    Скачать [cakeit_nsk] Торт Абсент-Фраппе [Абсент-Лайм] [Любовь Ки]

    Торт назван в честь одноимённого коктейля. Кто сказал, что чтобы поднять себе настроение нужно пить? Нужно есть! Свежий и ароматный бисквит с абсентом, нежнейшая намелака с абсентом и взбитое лимонное желе, имитирующее пузырьки в коктейле. "Слишком много абсента на один торт", - подумаете вы...
  2. Milanika

    Скачать [cakeit_nsk] Торт Грейпхаунд [Шоколад-Грейпфрут] [Любовь Ки]

    Торт назван в честь одноименного коктейля. Взрослый торт для вдумчивого наслаждения, для себя. Сладость, кислинка, горчинка, острота. Финальное легкое онемение языка, как эпилог. Для тех, кто умеет задумываться во время дегустации, ведь каждый новый поворот будет открывать новую гамму вкусов...
  3. Bercer

    Скачать [cakeit_nsk] Торт Томат-клубника [Любовь Ки]

    Технологическая карта с описанием процесса приготовления.
  4. cybwasp

    Скачать [cakeit_nsk] Торт Оливки-мартини [Любовь Ки]

    Технологическая карта с описанием процесса приготовления.
  5. Zебра

    Скачать [cakeit_nsk] Торт Огуречный мохито [Огурец-Мята] [Любовь Ки]

    Технологическая карта с описанием процесса приготовления.
  6. Stromden

    Скачать [cakeit_nsk] Торт Не Сникерс [Шоколад-Мисо паста] [Любовь Ки]

    Зачем менять «классику»? Вы слышали что-то про умами? Именно здесь мы будем хитрить и использовать нестандартные ингредиенты, чтобы оформить, усилить и придать харизмы давно знакомому вкусу. Шоколадный бисквит с мисо пастой, карамель с мисо пастой и ганаш с соевым соусом. Не забудьте арахис...
  7. alex2506

    Скачать [cakeit_nsk] Торт Тыква [Тыква-Гречишный чай] [Любовь Ки]

    Технологическая карта с описанием процесса приготовления.
  8. Fenix Fox

    Скачать [cakeit_nsk] Торт Total облепиха [Любовь Ки]

    Понятный, но не упрощенный. И вовсе не осенний, как принято воспринимать, вкус облепихи. Яркий, но гармоничный. Идеально для свадебного десерта. Насыщенный облепиховый бисквит в обрамлении облепиховой начинки с легким взбитым ганашом со специями. Совершенно точно, что большинство гостей...
  9. cybwasp

    Скачать [cakeit_nsk] Торт Тархун [Эстрагон-Дыня] [Любовь Ки]

    Этот торт не спасает от знойной жары и не утоляет жажду, как стакан прохладного лимонада. Скорее даже наоборот. Он приземистый, плотный, крепко собирающий в себя вкусы эстрагона и дыни. Это не имитация напитка. Это десерт, не исключающий искристую свежесть, но навевающий ощущение позднего лета...
  10. cybwasp

    Скачать [cakeit_nsk] Торт Не Красный бархат [Малина-Фенхель] [Любовь Ки]

    Этот торт не имеет никакого отношения ко всем известному торту, но такой же притягательный за счет своего натурального яркого цвета. Вроде бы понятный, но далеко не простой. Бисквит с малиной и специями. Джем из малины и легкий йогуртовый крем. Вкус радости и детства. Технологическая карта в...
  11. Pluto.One

    Скачать [cakeit_nsk] Торт Привет из Питера [Греча-Грибы] [Любовь Ки]

    Неожиданная комбинация? Совсем нет! Этот вкус вас точно удивит и всегда становится фаворитом именно у детей. Гречневый бисквит в обрамлении кленового геля с пеканом и взбитым ганашом с грибами. Того, кто не выбирает по обертке, удивит сладостью и не банальным сочетанием вкусов. Вкуснее только...
  12. Bonuss

    Скачать [cakeit_nsk] Торт Total черная смородина [Любовь Ки]

    Технологическая карта с описанием процесса приготовления. Не хватает рецепта пропитки
  13. Stromden

    Скачать [cakeit_nsk] Торт Ирландский кофе [Любовь Ки]

    Как в одноименном напитке «Ирландский кофе» мы имеем несколько составляющих: кофейную основу, вкус виски и легкую взбитую сливочную пенку. Но в отличие от оригинала, мы немного поиграем над вкусом, добавляя в торт «кое-что еще» - специя, которая в отдельности может кого-то и смутит, но не...
  14. Бусинка!!!

    Скачать [cakeit_nsk] Текстуры. 2 поток [Любовь Ки]

    Курс «Текстуры» - курс по созданию уникальных поверхностей на торте и авторских техник для каждого, кто стремится к совершенству. На курсе научитесь наносить на поверхность торта такие текстуры, как гранитная плитка, эффект акварели, мрамор, бетон, пемза и другие. Текстуры - открытие новых...
  15. Robot

    Скачать [cakeit_nsk] Текстуры. The course Textures [Любовь Ки]

    Старт курса 27 декабря Оригинальный курс по уникальным коржам для торта. Для всех искателей совершенства 14 оригинальных техник Познакомим вас с основными инструментами, которые вам понадобятся для курса. Кроме того, вы сделаете ганаш, который будет использоваться для создания различных...
  16. trulalashka

    Скачать Торт «Кит» [cakeit_nsk]

    Урок по торту «Кит»: Конструкция Рецепт торта "Оливки-мартини" Темперирование и лепка из шоколада Создание и работа с пластичным шоколадом Покраска какао-маслом Кит на уроке собирается не огромный, чтобы каждый мог повторить без больших затрат. Размера и сложности пугаться не нужно! Видео...
  17. Zебра

    Скачать Вебинар по вафельным цветам 2.0 [cakeit_nsk]

    Программа вебинара 2.0 по вафельным цветам: Ирис бородатый Маттиола Васильки Аквилегия (водосбор) Колокольчик полевой Различные техники окрашивания и текстурирования, сложная колористика, выкройки лепестков и листьев, раскрытые цветы и бутоны, схемы сборки цветов. Вебинар подходит уже...
  18. alex2506

    Скачать Вебинар по вафельным цветам [cakeit_nsk]

    Программа вебинара по вафельным цветам: Роза пионовидная Дэвида Остина Роза японская Ранункулюс Георгин Пион махровый Sarah Bernhardt Бонусный показ изготовления серединки с тычинками для пиона Coral Charm Различные техники окрашивания и текстурирования, выкройки лепестков и листьев, схемы...
  19. Sailor

    Скачать Вебинар "Нарезные конфеты" [Любовь Ки] @cakeit_nsk

    1-2 марта курс по нарезным конфетам в формате вебинара (прямые эфиры). Для тех, кто давно мечтал, кого привлекает магия формы, эстетика и вкус. Кто чувствует, что это именно ваше. История не просто про конфеты. История про целый маленький микро мир, про мою религию, если позволите. Местами...
  20. Robot

    Скачать Вебинар по созданию торта [cakeit_nsk]

    Описание Я категорически не хотела на вебинаре давать торты из живой программы, но из-за отмены половины курсов в этом году, и того, что в следующем году данных тортов не будет, пришла к внутреннему согласию. Опять же не советую приобретать вебинар, тем кому удалось записаться на живой курс, тк...
Сверху